Τα πατέ λαχανικών ΕΟΝ, αποτελούν τα πρώτα άθερμα πατέ στην αγορά, που παρασκευάζουμε με καινοτόμες μεθόδους αφύγρανσης από φρέσκα, ελληνικά λαχανικά της Μακεδονικής γης. Η περιεκτικότητα των λαχανικών ξεπερνά το 80%, που μετά την αφύγρανση αλέθουμε με μυρωδικά και ελαιόλαδο.

​

Με τη μέθοδο της αφύγρανσης πετυχαίνουμε έντονη, συμπυκνωμένη γεύση φρέσκου λαχανικού, με πολύ μικρή ποσότητα και μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς προσθήκη συντηρητικών, διατηρώντας την πολύτιμη θρεπτική αξία του νωπού λαχανικού.

 

Διατίθενται σε τρεις γεύσεις ειδικά σχεδιασμένες για να συνοδεύουν γευστικά κρασί, κοκτέιλ, μπίρες και αποστάγματα:

Πατέ λαχανικών, με κυρίαρχη τη μελιτζάνα, για λευκό κρασί, ριζότο ή ζυμαρικά, Πατέ κόκκινης πιπεριάς για ροζέ κρασί και λευκό κρέας και Πατέ λιαστής τομάτας, που συνοδεύει ιδανικό κόκκινο κρασί ή κρέας αντίστοιχα. Τα πατέ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως άλειμμα,  σε πλατώ τυριών-αλλαντικών ή ως βάση για άλλες παρασκευές ενισχύοντας τη γεύση σε σάλτσες, ντιπ ή ως γέμιση.

​

Συσκευασία

Για τη λιανική διατίθενται είτε μεμονωμένα, είτε σε σετ των τριών (συσκευασία δώρου) σε βαζάκια των 80g.  Για την εστίαση, σε συσκευασία HoReCa 1,5kg με διάρκεια ζωής 2 έτη. Χωρίς συντηρητικά, θειάφι, ζάχαρη, χρωστικές ή γλουτένη.

​

Διακρίσεις

Το άθερμο πατέ λαχανικών πάπρικα ξεχώρισε στο διαγωνισμό γεύσης και ποιότητας, AFFA 2021 όπου απέσπασε ένα αστέρι γεύσης!
 

#vegan #pate #tapenade #vegetables #greek #winepairing #wineandfood #mediterraneandiet